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Bûche Amarula 2022

20/11/2022 16:23:42 In Entremets & Gâteaux
Cette année j'ai décidé d'associer le caractère du café et la douceur de la liqueur d'Amarula ! J'ai eu envie de l'incorporer à ma bûche signature 2022 pour vous démontrer que de l'alcool dans une bûche peut-être l'accord parfait si il est bien dosé!

Tarte Figues noix et cardamome

08/09/2022 07:46:18 In Entremets & Gâteaux
Petite envie de tarte simple et régressive avec un fruit de saison exploité de A à Z !

Une bonne pâte sucrée, un riz au lait crémeux et un praliné croquant !

Pour la recette du praliné je vous donne rdv sur on insta !

Fraisier Amarula 2022

27/05/2022 15:40:02 In Entremets & Gâteaux
A l’occasion de la fête des mères j’ai eu envie de combiner mon amour pour le fraisier et pour la liqueur d’Amarula !




Une liqueur douce et subtile ou douce note d’amande et miel en bouche, le mariage parfait pour une nouvelle recette de fraisier !

Galette Amarula

09/01/2022 09:24:25 In Entremets & Gâteaux
Il y a quelques mois je vous ai parlé de la liqueur Amarula à travers une bûche.

Cette fois-ci c'est dans ma galette que j'ai eu envie de glisser cette superbe liqueur !

Bûche Forêt Noire 2021

13/12/2021 09:54:53 In Entremets & Gâteaux
Comme chaque année je vous propose une recette qui ne nécessite pas de moule !

Quoi de mieux que de vous proposer ma recette de forêt noire réalisée sur Le Meilleur Pâtissier mais en version bûche!

Tartelettes chocolat et piments d'Espelette

08/12/2021 07:40:12 In Entremets & Gâteaux
Il y a quelques jours j'ai découvert le cognac camus borderies VSOP.
A savoir que CAMUS est la dernière grande maison à rester familiale et indépendante !
Borderies est également le cru le plus ancien de l'AOC cognac mais aussi le plus petit cru de cognac.

Confit exotique

29/11/2021 11:26:56 In Les marmelades
L'insert parfait pour vos entremets!

Bûche Exotique 2021

29/11/2021 11:20:46 In Entremets & Gâteaux
Après avoir reçu un superble moule Pavoni de la part de Cusineshop j'ai eu envie de vous faire voyager à travers une recette exotique!

Bûche Amarula 2021

23/11/2021 09:27:21 In Entremets & Gâteaux
Cette année j'ai découvert la liqueur Amarula ! J'ai eu envie de l'incorporer à ma bûche signature pour vous faire connaître ce produit original, festif et parfait pour vos desserts!

Brownie Citrouille chocolat

30/10/2021 08:20:48 In Entremets & Gâteaux
Je voulais vous partager une recette simple et gourmande à la fois avec un taux faible en calories!

La gourmandise non coupable, parfaite pour mon rééquilibrage alimentaire.

Tarte Riz au lait

30/08/2022 13:57:53 In Entremets & Gâteaux
Petite envie de tarte simple et régressive !

Une bonne pâte sucrée, un riz au lait crémeux et un praliné croquant !

Pour la recette du praliné je vous donne rdv sur on insta !

Cookies chocolat au lait & noir

03/10/2021 13:43:23 In Entremets & Gâteaux
Vous avez été hyper nombreux sur mon Instagram à vouloir en urgence la recette des #Cookies Chocolat au lait !

Tarte Chocolat Pruneaux et Armagnac

05/10/2021 13:31:57 In Entremets & Gâteaux
Je voulais vous partager une recette simple et gourmande à la fois avec un taux faible en calories!

La gourmandise non coupable, parfaite pour mon rééquilibrage alimentaire.

Potatoes Maison

18/07/2021 09:56:05 In Le salé
Vous avez été nombreux à me demander ma recette de Potatoes suite à mon live sur instagram ces derniers jours pour mon grand plaisir!
Aussitôt demandé, Aussitôt partagé !

Brioche Tarte au sucre

18/07/2021 06:25:50 In Entremets & Gâteaux
Aujourd'hui je voulais vous réaliser la tarte au sucre ou appelée aussi "tarte au chuc' " pour nos amis du Nord une pure merveille pour les papilles!

Nage d'abricots- thym framboise

18/07/2021 06:19:17 In Entremets & Gâteaux
Vous avez été tellement nombreux à me demander la recette sur mon Instagram, alors merci pour votre enthousiasme !


J'ai hâte de découvrir vos réalisations suite à ma recette !

Tarte tomates cerises

16/07/2021 07:52:30 In Le salé
Vous avez été tellement nombreux à me demander la recette sur mon Instagram, que j'ai réalisée pour Frichti alors merci pour votre enthousiasme !

Je vous dévoile donc, la recette de ma tarte rustique aux tomates cerises, qui franchement est une tuerie !!!!!

Tarte Banoffee

14/07/2021 16:21:07 In Entremets & Gâteaux
Je voulais vous partager une recette simple et gourmande à la fois.

Le genre de tarte qui assouvit une pulsion de gourmandise en toute simplicité!


Les choses simples sont parfois les meilleures surtout quand elles sont faites avec amour et passion.

Marmelade Fraise-basilic

15/07/2021 08:56:51 In Les marmelades
Dans une casserole faire chauffer l'eau, le jus de citron et les fraises.
Parallèlement, mélanger le sucre et la pectine NH.

Marmelade Framboise

15/07/2021 08:57:11 In Les marmelades
Mettre à chauffer dans une casserole les framboises, l'eau et le citron.
Mélanger le sucre avec la pectine NH. A 45 degrés, ajouter en pluie le mélange pectine-sucre en remuant avec un fouet.
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