Enrobage Blanc:

• 100g de chocolat blanc

• 100g de beurre de cacao

Le procédé:

Mettez le chocolat et le beurre de cacao dans le même récipient et laissez le fondre tranquillement au bain-marie.

Piquez vos boules congelées, à l 'aide d'un grand pique en bois et trempez complètement vos boules dans l'enrobage.