Croustillant feuillantine :

• chocolat 40g

• praliné 170g

• feuillantine ou crêpes dentelles 90g

Le procédé :

Versez dans votre récipient votre praliné, votre chocolat et laissez fondre au votre bain-marie à feu doux.

Une fois votre mélange fondu, ajoutez vos crêpes dentelles préalablement concassées et mélangez à nouveau afin d'avoir un mélange homogène.

Dans votre cercle à tarte versez tout votre mélange. À l'aide d' une cuillère à soupe étalez tout en tassant au maximum afin d'obtenir un palet uniforme D’environ 1cm minimum,

Disposez au frigo pendant environ 30 minutes , puis décerclez.