Brownie :

• Chocolat noir 50g

• beurre 30g

• œufs 30g

• sucre 30g

• farine 12g

• sel ½ pincée

Le Procédé :

Tout d'abord , allumez votre four à 180 degrés.

Dans un récipient , versez votre chocolat et votre beurre puis laissez les fondre doucement au bain-marie.

Dans votre cuve de batteur , battez vos œufs avec votre sucre afin qu'il blanchissent.

Puis versez votre mélange chocolat + beurre fondu sur votre mélange œufs + sucre.

Ajoutez ensuite petit à petit votre farine , sel préalablement tamisés .

Une fois votre mélange homogène , versez le tout dans un moule.

Cuisez le pendant environ 15 minutes puis piquez votre brownie à l'aide d'un couteau afin de savoir si celui-ci est cuit.

Une fois froid, emporte piécez votre brownie du diamètre souhaité afin qu'il corresponde à la base de votre verre en chocolat puis imbibez le de votre sirop café.